Согласно новому исследованию, четыре чашки крепкого кофе могут быть полезными для здоровья пожилых людей. Об этом говорится в журнале PLOS Biology, в статье с довольно таки длинным названием: «Открыт новый способ действия кофеина: белок CDKN1B / p27 локализируется в митохондриях и улучшает процессы, регулирующие дыхание и сердечно-сосудистую систему».

Немецкие исследователи, во главе с молекулярными биологами Джудит Хендельер и Йоахимом Альтшмидтом, изучали влияние кофеина на ткани сердца не только у людей, а также у лабораторных подопытных мышей. Они отметили, что кофеин оказывает благоприятное влияние на стенки кровеносных сосудов и делает их более эластичными. Для достижения такого позитивного результата, ученые пришли к выводу, что необходимо выпивать около 4 чашек кофе в день.

Это уже не первое исследование, направленное на изучение всеми любимого напитка. О кофе ходит много споров: многие от него отказываются как от вредной привычки, а кто-то уверен в его полезных свойствах. Американские специалисты изучали воздействие кофеина при участии почти 500 000 человек. Согласно их данным, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у любителей ароматного напитка на 19% меньше. Кофе так же снижает риск возникновения цирроза и других заболеваний печени, а также развития деменции и болезни Альцгеймера.

Новая работа немецких биологов основывается на доказательных элементах того, как именно возникает положительный эффект кофеина на молекулярном уровне. Команда обнаружила, что в митохондриях клетки имеется ингибитор клеточного цикла, называемый ингибитором циклинзависимой киназы 1B (CDKN1B) / p27.
Наличие этого p27 увеличивает содержание АТФ. АТФ - универсальный источник энергии для всех биохимических процессов. Было обнаружено, что данный митохондриальный р27 предотвращает гибель клеток в тканях сердца, в то время как их дефицит приводит к подавлению дыхательной функции сердечной ткани. Ученые отметили, что введение кофеина в рацион мышей показало улучшение дыхания после 10-дневного применения. Было также обнаружено, что кофеин уменьшает размер мертвой ткани после инфаркта у мышей, вызванный отсутствием кислорода в тканях сердца, повышая уровень митохондриального р27.

Альтшмидт также подчеркивает, что кофе не помешает диабетикам и людям, страдающим ожирением. Он добавил, что здоровая диета и регулярные физические упражнения по-прежнему являются краеугольным камнем для снижения заболеваемости сердечными заболеваниями, но пару чашек можно добавить в свой рацион как полезное дополнение к здоровому образу жизни. Зеленый чай имеет тот же уровень кофеина, что и порция крепкого кофе, и его можно использовать как альтернативу.

Исследователи предупреждают, что чрезмерное употребление кофе может вызвать аритмию. Альтшмидт подчеркивает такой интересный факт: поскольку кофеин может расширять кровеносные сосуды и улучшать кровоснабжение различных органов, он также может увеличить кровоснабжение раковых образований. Ясно одно: всегда и во всем нужно знать меру и прислушиваться к своему организму.